彩神网快3-彩神大发快3官方市市场监管局发布餐饮业防控新型肺炎警示!外卖收银等员工戴口罩上岗

来源: 彩神网快3-彩神大发快3官方生活网 2020-01-28 12:08:13 我来说说 阅读

  近期,全国多地发生新型肺炎疫情,自治区已经发布疫情防控一级响应,当前正值春节期间,人员流动大、入店就餐频率高,防控形势严峻,彩神网快3-彩神大发快3官方市市场监管局发布餐饮业防控新型肺炎警示,要求各餐饮单位要紧急行动,切实抓好疫情防控工作:

  一、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作,加强从业人员健康管理,做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作,加强每日晨检检查,遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗,并劝其及时就医。接触直接入口食品及密切接触消费者的外卖、收银等员工应戴口罩上岗,且每日或根据需要及时更换口罩。

  二、落实餐饮服务各环节的索票索证和记录工作,严禁采购不明来源的食材,严禁采购、加工野生动物及野生动物制品。

  三、严格落实消毒保洁制度。要做好餐厅和餐具的卫生消毒工作,应定期对就餐场所地面、电梯间进行消毒。保持加工场所和就餐场所空气流通,提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢等每天清洁消毒。

  四、食品加工要烧熟煮透,防止病菌入口,确保熟制食品的中心温度不低于70℃。

  五、加强菜单审核,严格杜绝提供野生动物类的菜肴,一旦发现,从严查处。

  社会各界发现餐饮服务单位经营野生动物及其制品的欢迎拨打12315热线举报!

  彩神网快3-彩神大发快3官方市市场监督管理局

  2020年1月26日